Maido, que en japonés significa "bienvenidos y gracias por preferirnos siempre" es un establecimiento especializado en sushi,con una decoración minimalista, sobria y acogedora, nos invita a disfrutar de la mejor comida japonesa en la ciudad.
La preparación está a vista de todos, como en los más tradicionales establecimientos de comida japonesa, donde siempre tendrás la oportunidad de observar la elaboración de los exóticos platos y el trabajo del chef. Cabe mencionar que es el único restaurante de comida japonesa en la provincia de Manabí y posee entre su grupo de colaboradores un chef japonés.
Los ingredientes son selectos para dar un festival de sabores en el paladar, como por ejemplo el salmón fresco, las algas, sake y el arroz japonés ,importado en cumplimiento de las normas de calidad requeridas, característicos de la comida japonesa; además de las salsas y varios ingredientes para sentir el verdadero sabor de Japón. Te recomendamos el langostin y carne en plovo de jantar,beber el tradicional sake y desgustar el Helado Tempura(Frito),creenos, tu paladar tendrá un vuelo de sabores inigualable.